今回のマンガは、ででんさんのコメントを
読んでて思い付きました。ありがとう
ございます！

小さい頃からわりと勉強一筋だったのも
あって、家事を手伝うこともほとんど無く
日本に来るまでは料理をまったくと言って
いいぐらい作れない人でした。

日本での貧乏留学生生活のおかげで自炊を
するようになり、そこでようやく色々な
料理を覚えました。私の料理の師となって
くれたのは父でした。父は中国南西部の
四川の出身ですが、軍隊に入っていた頃の
十数年は内モンゴルや北西地方に駐在して
いましたので、北方の麺料理…餃子や拉麺
などにも精通していまして、私にそれらの
つくりかたを教えてくれました。

そういえば初めて旦那と餃子をつくった時も
娘らと同じく『小麦粉からつくるの？さすが
中国人だな』と少し驚いてたように記憶して
います。順調に作っていますと、『スゴいな
この勢いは…』と言われたものですから、
『この程度の数をつくるぐらいは中国人に
とって楽勝ですよ！』と答えると、『いや、
作るのが楽勝とかそういう話ではなくて、
あなたはいったい幾つ食べるつもりか？と
いう話』と呆れられました。
(1度に300～400個つくるのなんて中国では
普通のことで、この日も量産してましたｗ)

『めめさんはそもそも半分四川人でしょ？
四川とは縁遠そうな麺料理や東北料理は
イチからつくるのに、四川麻婆豆腐は
レトルトで済ませるのも不思議な感じ！』
と、この時に娘らから言われました。

(でも日本の麻婆シリーズはどれもホントに
美味しいですし、甘口・辛口・本場四川風
などタイプも色々あって使いたくなります。
漫画でも言及しましたが、自分でイチから
つくるとイマイチなときもあるけれど、
レトルト麻婆だったら味に安定感があって
安心なんですよー！)

すかさず旦那が『つまり梅梅子が認めてる
日本国内の本格中華料理的なレベルにある
市販品は麻婆豆腐だけってこったｗ』と、
またヘンな言い掛かりっぽいことを言って
きたので、つい反射的に『天津飯や冷やし
中華だってレトルトや即席の生麺を使って
いますよー！』とドヤ顔で返しましたら、
『どっちも本格中華じゃねえよ！』と
ツッコまれる羽目に。
(※2品とも日本でしか見られない料理)

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