私の故郷は海から遠い内陸なので、普段は川の
魚を食べます。旦那から聞いた「泥臭い」と
いう表現もちょっと想像できませんでした。

その後、鮎やヤマメの塩焼きなどはいただいた
ことがあるのですが、そのときは「泥臭い」を
経験することはできず、「鯉料理専門店へは 続きを読む→